In calabria la produzione di formaggi e latticini occupa un'importante ruolo nella gastronomia tipica locale calabrese. In tutta la Calabria, soprattutto nelle zone montane dell'Aspromonte e della Sila troviamo fiorente la produzione di formaggi e latticini; tra i più gustosi prodotti, il pecorino calabrese che è il più caratteristico prodotto caseario apprezzato per il suo sapore intenso e aromatico. Qui la vendita di formaggi tipici calabresi dal sapore intenso e tipico delle erbe aromatiche di Calabria .