Il gusto variegato dato dalla diversità di funghetti misti, riuniti assieme per far esaltare il palato che ad ogni assaggio non riuscirà ad abituarsi al gusto sempre diverso a seconda della presenza dell’una o dell’altra qualità di funghi (ora il lactarius , ora il pleurotus o la stropharia rugosata) riuniti nella forchettata da assaporare. olio di semi di girasole, funghi, peperoni, sale, aceto, aglio, semi di finocchio.