Il pepe nero è considerato il re di tutte le spezie, viene utilizzato come fondamentale completamente per insaporire tutti i piatti salati ,Il pepe nero macinato ottenuto da bacche di pepe nero della primissima qualità tellichery raccolto prima della completa maturazione Non vi è piatto nella cucina italiana che non venga esaltato dall'aroma fresco di questo eccellente spezia .