Prodotto tipico di Calabria delle Serre vibonesi, confezionato con lavoro certosino da mani sapienti e attente , quali le artigiane calabresi che oltre a fare attenzione alla farcitura di ogni singolo peperoncino, riescono a dare il valore aggiunto proprio della lavorazione di tipo casalingo, inserita però , negli standard qualitativi delle migliori aziende agroalimentari. Specialità a base di peperoncini, tonno, olio di semi di girasole, olive, sale, aceto, aromi naturali.