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Frese lunghe integrali casarecce 500 g
Pasta secca Fileja calabresi 500 g
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Le fileja calabresi Lombardo hanno un gusto autentico e una consistenza ruvida che cattura perfettamente i sughi. Ideali con ragù di maiale, ‘nduja o pomodoro e basilico, si esaltano anche con melanzane e ricotta salata. Provale nella fileja alla calabrese, con ‘nduja, cipolla rossa e una spolverata di pecorino.
I fileja calabresi Lombardo rappresentano una delle più autentiche espressioni della tradizione culinaria della Calabria. Questa pasta artigianale, realizzata con semola di grano duro di alta qualità e lavorata a mano secondo antiche tecniche contadine, nasce dalla semplicità e dalla passione per il buon cibo.
La loro forma allungata e leggermente attorcigliata è perfetta per trattenere ogni tipo di condimento, esaltando sughi corposi e sapori decisi tipici della cucina calabrese. Ogni morso racconta la storia di una terra ricca di sole, di profumi mediterranei e di tradizioni tramandate da generazioni.
Le fileja Lombardo si sposano magnificamente con il ragù di carne, la ‘nduja o con un semplice sugo al pomodoro e basilico, accompagnato da una spolverata di pecorino calabrese.
Un piatto di fileja è molto più di una pietanza: è un viaggio nei sapori autentici della Calabria, dove ogni ingrediente parla di territorio, passione e artigianalità.
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