Salame schiacciata piccante

La schiacciata piccante è un salume i cui ingredienti e la lavorazione sono uguali alla ventricina, ne differisce dal fatto che dopo che la carne viene insaccata nel budello naturale viene pressata in gabbie o molto spesso canne per assumere la particolare forma da cui deriva il nome. In vendita tra i salumi tipici della Bottega. E' un salume molto apprezzato per il sapore piccante.

Una schiacciata piccante corrisponde a 550/700 g circa.

INGREDIENTI:

Carne suino, sale, destrosio , aromi naturali, peperoncino piccante.

Antiossidante: E301

Conservanti: E252 - E250

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g di prodotto):

Energia: kcal 322 / kj 1.585

Poteine: 28,74 %

Grassi:  29,08 %

Di cui Saturi: 10,40 %

Carboidrati: 1,2 %

Di cui Zuccheri: 0,35 %

Sale: 3,22 %

PRODOTTO E CONFEZIONATO NELLO STABILIMENTO DI:

Viale della Libertà , 46/B - 88040 Marcellinara (CZ)

IT 1144/L CE

T.M.C. (Termine Minimo di Conservazione):

Sottovuoto 180 gg

MODALITA DI CONSERVAZIONE:

Conservare in frigo a +5°C

MODALITA DI CONSERVAZIONE DOPO L’APERTURA:

Dopo l'apertura continuare la conservazione in frigo e consumare entro 30 giorni.

PRODOTTO SENZA GLUTINE.

SENZA OGM.