Salame schiacciata piccante

La schiacciata piccante è un salume i cui ingredienti e la lavorazione sono uguali alla ventricina, ne differisce dal fatto che dopo che la carne viene insaccata nel budello naturale viene pressata in gabbie o molto spesso canne per assumere la particolare forma da cui deriva il nome. In vendita tra i salumi tipici della Bottega. E' un salume molto apprezzato per il sapore piccante.

Una schiacciata piccante corrisponde a 550/700 g circa.

INGREDIENTI:

Carne suino, sale, zuccheri (destrosio e saccarosio), aromi e spezie

Antiossidante: E301

Conservanti: E252 - E250

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g di prodotto):

Energia: kcal 392 / kj 1.639

Poteine: 17,8 g

Grassi:  35 g

Di cui Saturi: 14 g

Carboidrati: 0,9 g

Di cui Zuccheri: 0 g

Sale: 1,81 g

Fibre alimentari: 0,9 g

PRODOTTO E CONFEZIONATO NELLO STABILIMENTO DI:

Viale Stazione, 297 - 88047 Marina di Nocera Terinese (CZ)

IT 9-2457/L CE

T.M.C. (Termine Minimo di Conservazione):

Sottovuoto 180 gg

MODALITA DI CONSERVAZIONE:

Conservare in frigo a +4°C

MODALITA DI CONSERVAZIONE DOPO L’APERTURA:

Dopo l'apertura continuare la conservazione in frigo e consumare entro 20 giorni.

PRODOTTO SENZA GLUTINE E SENZA DERIVATI DEL LATTE.

SENZA OGM.