L'anice stellato porta questo nome per via della sua forma, che ricorda quella di una stella. Una spezie dal gusto molto deciso è utilizzata in cucina nelle ricette esotiche, particolarmente indiane, è ottimo in abbinamento con cannella e noce moscata per preparare dolci, piatti esotici, etnici arabi e tisane. Insaporisce carni di maiale, anatra e selvaggina, va aggiunto a fine cottura per evitare che cuoccia. Indiscusse sono le sue proprietà terapeutiche.

10 g