L’Amaro Jefferson è considerato uno dei simboli più eleganti e identitari della Calabria. Nato nel 1871 secondo un’antica ricetta custodita tra le montagne di Belmonte Calabro, unisce erbe spontanee, agrumi locali e radici mediterranee raccolte a mano. La leggenda racconta che Jefferson, naufrago americano approdato sulle coste calabresi, trovò rifugio presso un erborista del luogo e contribuì a creare questo liquore dal carattere deciso e inconfondibile.
Il suo gusto è ricco, avvolgente, complesso: note di arancia amara, bergamotto, rosmarino, china e spezie dolci si intrecciano in un equilibrio perfetto. Ogni sorso richiama la terra calabrese, aspra e generosa, capace di regalare aromi intensi e autentici.
Ideale come dopo pasto, servito liscio o con ghiaccio, è eccellente anche in miscelazione: dà profondità a cocktail classici e moderni, come l’Old Fashioned o un Negroni rivisitato. Un amaro importante, riconosciuto e premiato a livello internazionale, che porta nel bicchiere la storia, la natura e il fascino ruvido del Sud.