Formaggio pecorino Calabrese "Fiore di Melicucco" ricoperto con pepe rosso di Calabria

Formaggio pecorino Calabrese ricoperto con pepe rosso di Calabria, ottenuto con latte intero di pecora, caglio, sale e pepe rosso, lavorazione artigianale con la sicurezza degli standard qualitativi delle migliori aziende agroalimentari. E' un formaggio tipico calabrese a breve periodo di maturazione, trattato all'esterno con pepe rosso di Calabria prodotto direttamente dalla nostra azienda, a pasta compatta e leggermente occhiata bianca, morbida, dal sapore dolce ed aromatico.

Periodo stagionatura di circa 35 giorni, prodotto a Melicucco,  paese pre-aspromontano.

Formaggio tipico calabrese a peso variabile 1200/1300 g circa.