Le lenticchie rosse hanno un colore arancione intenso, dette anche lenticchie “decorticate” (cioè, senza lo strato più esterno). Esse offrono una buona dose di proteine vegetali, sono un ottimo alimento per il nostro organismo, essendo povere di grassi e ricche di ferro. Le lenticchie rosse non hanno bisogno di ammollo. Sono ideali per zuppe, contorni, vellutate, minestre e polpette o burger vegetali, generalmente, piacciono anche ai bambini.

500 g