Il Cornetto Calabrese Verde “I Passionali” è un’espressione autentica della tradizione gastronomica della Calabria, terra generosa e solare dove i peperoncini dolci e piccanti crescono vigorosi, accarezzati dal clima del Sud e dal profumo del mare. Lavorato con cura e conservato in olio di semi di girasole, senza aceto, mantiene intatta tutta la sua croccantezza e freschezza naturale.
Simbolo delle antiche conserve contadine, questo prodotto nasce dal desiderio di preservare i sapori dell’estate per gustarli tutto l’anno. Il cornetto verde ha un sapore vivace ma equilibrato, leggermente piccante, capace di donare carattere e profumo a ogni piatto.
È perfetto per bruschette rustiche, pizze, antipasti all’italiana o come ingrediente per arricchire sughi e contorni di carne o pesce. Si sposa benissimo con formaggi stagionati e salumi calabresi, regalando un contrasto armonioso tra dolcezza e piccantezza.
Un prodotto genuino e versatile, che racchiude il cuore caldo della Calabria e la passione per la buona tavola mediterranea.
Riferimenti Specifici
Le Alici all’Origano Oroazzurro offrono un gusto equilibrato tra sapidità marina e fresche note aromatiche. Perfette su bruschette con pomodoro e olio extravergine, si accompagnano bene a pasta fredda con olive e capperi o a insalate di agrumi, per un piatto mediterraneo dal profumo intenso e autentico.
Gli scialatelli Lombardo, trafilati al bronzo, hanno una consistenza ruvida e corposa che esalta ogni condimento. Dal gusto autentico di grano, si accompagnano perfettamente a sughi di mare, ‘nduja o pomodoro fresco e basilico. Provali con pesce spada e melanzane per un primo piatto calabrese irresistibile.