Vino Madre Goccia Bianco IGT Iuzzolini Bottiglia da 75 cl

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Vino Madre Goccia Bianco IGT Iuzzolini

Bottiglia da 75 cl

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Vino Madre Goccia Bianco IGT Iuzzolini Bottiglia da 75 cl anno 2018


  • ipo:¬†Bianco.
  • Classificazione:¬†Indicazione Geografica Tipica Calabria.
  • Vitigno:¬†Greco bianco e Chardonnay.
  • Zona di produzione:¬†Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi localit√† ‚ÄúMotta‚ÄĚ.
  • Terreno:argilloso, calcareo.
  • Altimetria:¬†da 200 a 300 metri s.l.m.
  • Sistema di allevamento:¬†spalliera con densit√† di ceppi per ettaro di 5600 piante.
  • Clima:¬†mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
  • Vendemmia:¬†manuale ultima settimana di settembre.
  • Resa per ettaro di uva:¬†60-70 q.li.
  • Vinificazione:¬†diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull‚Äôuva.
  • Maturazione:¬†in acciaio il Greco bianco e due mesi in barriques lo Chardonnay.
  • Affinamento:¬†un mese in bottiglia a temperatura controllata.
  • Degustazione:¬†Colore¬†‚Äď giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.¬†Profumo¬†‚Äď floreale, complesso e morbido con lievi note di albicocca secca e frutta esotica.¬†Sapore¬†‚Äď ampio e piacevolmente fruttato.
  • Grado alcolico:¬†12,5% in vol.
  • Abbinamento gastronomico:¬†si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
  • Temperatura di servizio:¬†8-10 ¬įC.
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