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Vino Tramontana I Due Mari Bianco IGT Bottiglia da 75 cl
Un Bianco dall'ottima freschezza e persistenza.
I due Mari è un bianco molto versatile che si può apprezzare con carni bianche e piatti a base di pesce.
- Tipo di vino: Bianco
- Vitigno: Greco bianco
- Ubicazione dei terreni: Reggio Calabria
- Esposizione: soleggiata
- Altitudine: 200/300 metri s.l.m. T
- Tipologia del terreno: mediamente argilloso
- Forma di allevamento: controspalliera Guyot
- Densità di impianto: 4.000 piante a ettaro
- Anno di impianto: 1995 - 1997
- Resa per ettaro: 80 q.li, 2 kg per pianta
- Epoca di vendemmia: settembre
- Tipo di raccolta: manuale
- Vinificazione: pidigiatura, macerazione per 12 ore con bucce a 10 gradi, svinatura e fermentazione in pulito a temperatura controllata. Fermentazione in vasche di acciaio da 200 hl a 16-18° C.
- Epoca di imbottigliamento: fine dicembre
- Tipo di bottiglia: borgognotta
- Gradazione alcolica 12,5% vol.
- Temperatura di servizio: 10 - 12° C
- Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
- Aroma: profumo floreale ricco di aromi finali di agrumi
- Gusto: di ottima freschezza e persistenza nel finale
- Abbinamenti gastronomici: piatti base di pesce e carni bianche
