Vino Armacia Rosso IGT Crisera'
Bottiglia da 75 cl
L’armacia è il tipico muro a secco in pietra che costituisce i terrazzamenti della Costa Viola dove da secoli viene praticata la “viticoltura eroica” in forte pendenza che contribuisce a salvaguardare il territorio. Vitigni autoctoni quali Prunesta, Malvasia Nera, Nerello e Gaglioppo vengono coltivati con fatica e amore da piccoli produttori riuniti nella Cooperativa Enopolis Costa Viola, con una resa max: 60q/Ha. Armacia, il vino dei terrazzamenti della Costa Viola, è uno dei Vini Estremi italiani certificati dal CERVIM.
| DENOMINAZIONE |
Costa Viola I.g.t. |
|---|---|
| VITIGNI |
Prunesta, Malvasia Nera, Nerello e Gaglioppo. |
| TERRENO |
Medio impasto, gradoni sullo Stretto. |
| ALCOOL |
13,00 % Vol. |
| VINIFICAZIONE |
Macerazione a freddo e premitura soffice. |
| BOTTIGLIA |
Bordolese 0,75 l |
| ASPETTO |
Colore rosso rubino. |
| ABBINAMENTI |
Si accompagna ad ogni pasto ma è l’ideale per la degustazione di ricotta e formaggi freschi. |
2018
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2015
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2008
Riferimenti Specifici
I fusilli calabresi Lombardo hanno un gusto deciso e una consistenza ruvida che cattura perfettamente i sughi. Ideali con ‘nduja e cipolla di Tropea, o con un ragù di maiale ricco e profumato. Provali anche con melanzane, pomodoro e ricotta salata per un primo piatto tipicamente calabrese.
La Struncatura Lombardo, ha un gusto rustico e deciso, con note integrali che ricordano il grano antico. Perfetta con mollica tostata, alici, olive e peperoncino, o con broccoli e nduja per un piatto tipico calabrese. Esalta la cucina povera ma ricca di sapori autentici.
Vino Lamezia Rosso DOC IGT Statti
Bottiglia da 75 cl