![Vino Nerone Rosso IGT Crisera' Bottiglia da 75 cl bottega-lombardosrl Vino Nerone Rosso IGT Crisera' Bottiglia da 75 cl bottega-lombardosrl](https://bottega.lombardosrl.it/1614-home_default/vino-nerone-rosso-igt-crisera-bottiglia-da-75-cl.jpg)
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Vino Nerone Rosso IGT Crisera'
Bottiglia da 75 cl
Prodotto con uve Nerello Calabrese 70% e Sangiovese 30 %, selezionate sulle impervie e soleggiate colline Calabresi a circa 600-800 mt. di altitudine, vendemmiate tardivamente per ottenere il massimo della concentrazione aromatica e fatto fermentare in botti di rovere, barriques, abbiamo ottenuto un vino della gradazione di 14 gradi, con un’acidità totale di 7gr/litro, un ph di 3.3. e acidità volatile bassissima, 0.4 gr/litro.
DENOMINAZIONE |
Calabria I.g.t. |
---|---|
VITIGNI |
Nerello Calabrese 70% – Sangiovese 30%. |
TERRENO |
Medio impasto. |
ALCOOL |
14,00 % Vol. |
BOTTIGLIA |
Bardolese 0,75 l |
ASPETTO |
Dal colore rosso rubino carico, molto intenso, di difficile trasparenza se non osservato con luce riflessa. |
OLFATTO |
Ossigenandolo si avvertono intensi e persistenti profumi vinosi, molto speziati. |
GUSTO |
Tannini eleganti, nobili e compatti. |
SUGGERIMENTI |
Servirlo a temperatura non superiore ai 15°. Stappare 20 minuti prima di servirlo. |
ABBINAMENTI |
Accompagna i piatti tipici della cucina calabrese, le carni rosse, speziate, piccanti, la selvaggina, la cacciagione e i formaggi stagionati. Un esperimento riuscito: “il risotto al Nerone” (riso Vialone nano, cipolla , burro, olio extravergine, pecorino stagionato grattugiato, brodo di carne. |
2011
2006
2005
2005
2005
2003
2002
Riferimenti Specifici
Peperoncino Calabrese Essiccato Piccante Casalino Un Frutto " Nu pipi "
Cuor di Cipolla a base di "Cipolla rossa di Tropea Calabria I.G.P" indicata per realizzare stuzzicanti aperitivi.
Vasetto da 314ml.
Vino Federico II IGT Selezione Cantine Lento
Bottiglia da 75 cl
ideale per rendere unici i tuoi piatti 20 g