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Vino Rosso Calabria Neostòs Spiriti Ebbri IGP cl.75 bottega-lombardosrl
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Vino Rosso Calabria Neostòs Spiriti Ebbri IGP cl.75

36,95 €
Tasse incluse

Vino Rosso Calabria Neostòs Spiriti Ebbri IGP 

Bottiglia da 75cl.

Vino Rosso dal colore rubino, con riflessi tra il porpora ed il violaceo.

Il naso è ampio e complesso con in evidenza, in funzione dell’annata, piccoli frutti rossi, more di rovo, tracce ematiche, sottobosco, liquirizia, fumo, arancia, viola, sentori speziati.

Bocca appassionata , di frutto vivo, dichiarato, generoso, maturo e fresco nello stesso tempo, masticabilissimo alla bocca e vero, profondo, ma assieme rotondo a dominare in creme le sensazioni minerali del suo sfondo. 

Finale autentico, che emana il senso della sua genuina eleganza. La sontuosità del frutto bilancai mineralità e pura forza di tannini.

Quantità

Il Neostòs è un vino pluripremiato (vedi sotto*) di corpo pieno, caldo, rotondo, con un sorso morbido ma molto materico. Una bottiglia gustosa e calorosa grazie al buon grado alcolico.

E' un vino idicato in abbinamento ai secondi piatti di carne e selvaggina.

Tipologia: I.G.P. Calabria Rosso.

Primo anno di produzione:2011.

Produzione annua: dalle 5.000 alle 8.000 bottiglie numerate.

Ubicazione:Castrovillari (CS)  e Mottafollone (CS)

Uve: Greco Nero, Guarnaccia Nera, Merlot

Vendemmia e Vinificazione: diverse partite vendemmiate e vinificate separatamente.

Macerazione: sulle bucce di 6-9 giorni.

Grado Alcolico: 15,00% in volume 

Fermentazioni: alcolica completata in barrique/tonneau usate e, nelle stesse, fermentazione malolattica ed affinamento.

Affinamento: 9-10 mesi

Batonnage: continuo e misurato

Il tutto, solo con lieviti e batteri indigeni e un pò di solforosa.

Filtrato, non è stato mai portato a temperatura inferiori a 0 °C. Eventuali sedimenti, pertanto, sono del tutto normali!

Salute!

*Premi

Neostòs Rosso 2015 – I Migliori 100 Vini – Luca Gardini – Corriere della Sera

Neostòs Rosso 2016 – 2 Bicchieri Gambero Rosso

Neostòs Rosso 2017 – 2 Bicchieri Gambero Rosso - The WineHunter 2019 - Award Red

Neostòs Rosso 2018 – 2 Bicchieri Gambero Rosso

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Dal color rosso porpora, particolarmente intenso, con lieve sfumature violacee.

Ha un profumo intenso, delicato, aprendosi con frutti di bosco per elevare poi in sentori di speziato ricchi e persistenti di vaniglia, con note balsamiche.

Al sapore si propone caldo e vellutato al palato, ampio, complesso, lungo e persistente. 

Ottimo per accompagnare piatti di carne arrostita, agnello, cinghiale e selvaggina. Predilige formaggi duri, saporiti e piccanti.

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Vino Rosso dal colore rubino profondo.

Al naso è incontenibile e delizioso con ondate di frutti rossi in confettura. 

All'assaggio il palato è travolgente, tagliente, caldo, con tannini sferici, ma non manca di una bella traccia sapida e di una freschezza rigenerante che lo rendono perfetto nel finale.

Finale lungo su note di frutto rosso/agrumato che si fondono a sensazioni marine/mentolate.

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Vino Rosso dal colore rubino, con riflessi tra il porpora ed il violaceo.

Il naso è ampio e complesso con in evidenza, in funzione dell’annata, piccoli frutti rossi, more di rovo, tracce ematiche, sottobosco, liquirizia, fumo, arancia, viola, sentori speziati.

Bocca appassionata , di frutto vivo, dichiarato, generoso, maturo e fresco nello stesso tempo, masticabilissimo alla bocca e vero, profondo, ma assieme rotondo a dominare in creme le sensazioni minerali del suo sfondo. 

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