Focu Ardenti è l’emblema del carattere forte e passionale della tradizione gastronomica calabrese. Questo condimento piccante nasce dalla selezione dei migliori peperoncini calabresi, lavorati artigianalmente e conservati in olio per esaltarne l’aroma intenso e il colore vivo. Il nome “Focu Ardenti” richiama l’anima infuocata di una terra che fa del peperoncino il suo simbolo, tramandando nei secoli la cultura del gusto deciso e della convivialità autentica. Ogni cucchiaino racchiude la potenza e la genuinità del piccante calabrese, capace di trasformare qualsiasi piatto in un’esperienza sensoriale unica. Perfetto per insaporire pasta, pizza, zuppe, legumi o carni grigliate, questo prodotto rappresenta una vera esplosione di sapori mediterranei. Un condimento di carattere, per chi ama la cucina verace e non teme il gusto audace della Calabria.
Riferimenti Specifici
La Grappa Invecchiata Mazzetti d’Altavilla offre un profilo aromatico raffinato, con note calde di vaniglia, miele e legni pregiati. Al palato risulta morbida e avvolgente, con sfumature di frutta secca e spezie dolci che regalano un finale armonioso, persistente e di grande eleganza.
Il cesto “Du Fila di Pasta” offre un’esplosione di sapori calabresi: paste artigianali trafilate al bronzo, condimenti piccanti, sughi ricchi e conserve dal gusto intenso. Perfetto con un buon vino rosso, ideale per preparare primi tradizionali, antipasti rustici e piatti dal carattere autentico e mediterraneo.
PRODOTTO SOGGETTO A VARIAZIONE PESO!
Il Filetto Piccante Calabrese ha un gusto deciso e aromatico, con la giusta nota di piccantezza del peperoncino. Si accompagna perfettamente a formaggi stagionati, pane rustico e vini rossi robusti. Ideale per arricchire pizze, panini gourmet o una pasta alla calabrese dal sapore intenso e autentico.
Le tagliatelle Lombardo, trafilate al bronzo, hanno una consistenza ruvida e un gusto autentico di grano. Perfette con ragù di carne, funghi porcini e salsiccia o con pesce spada e pomodorini. Esaltano ogni condimento, portando in tavola il sapore genuino e ricco della tradizione calabrese.
La Grappa Invecchiata Mazzetti d’Altavilla sprigiona un bouquet aromatico elegante con note di vaniglia, miele e spezie dolci. Al palato è vellutata e armoniosa, con sfumature di frutta secca e legni pregiati che donano un finale caldo, persistente e avvolgente.
Gli scialatelli Lombardo, trafilati al bronzo, hanno una consistenza ruvida e corposa che esalta ogni condimento. Dal gusto autentico di grano, si accompagnano perfettamente a sughi di mare, ‘nduja o pomodoro fresco e basilico. Provali con pesce spada e melanzane per un primo piatto calabrese irresistibile.
L'Amaro simbolo della Calabria, confezione regalo con 2 bicchierini per servirlo ghiacciato
Le Olive Verdi Caserecce Lombardo hanno un gusto pieno, fresco e lievemente sapido, con una polpa soda e fragrante. Perfette per aperitivi, insalate mediterranee o focacce rustiche. Ottime anche in pasta alla puttanesca o spezzatino di vitello alle olive, dove aggiungono un tocco genuino e aromatico.
MONARDO CANTUCCINI AL CIOCCOLATO BUSTA
GR.150
La FoNduja ha un gusto intenso e avvolgente, con note piccanti e aromatiche della ’nduja di Spilinga. Morbida e fragrante, è perfetta con formaggi freschi, olive, o vino rosso corposo. Ottima riscaldata al forno, servita come antipasto rustico o base per bruschette gourmet con ricotta e miele calabrese.
Le fileja calabresi Lombardo hanno un gusto autentico e una consistenza ruvida che cattura perfettamente i sughi. Ideali con ragù di maiale, ‘nduja o pomodoro e basilico, si esaltano anche con melanzane e ricotta salata. Provale nella fileja alla calabrese, con ‘nduja, cipolla rossa e una spolverata di pecorino.
Le Alici all’Origano hanno un gusto intenso e profumato, in cui la sapidità del mare si fonde con l’aroma mediterraneo dell’origano. Ideali su bruschette, insalate fresche o pasta al limone e mollica tostata. Perfette anche per arricchire pizze bianche o contorni di verdure grigliate.
La Pitta ’mpigliata regala un gusto ricco e avvolgente, dove la dolcezza del miele incontra la croccantezza delle noci e l’aroma speziato di cannella e agrumi. Perfetta da gustare con un vino passito, un liquore aromatico o un amaro alle erbe, esalta ogni momento di convivialità.
Le Alici all’Origano Oroazzurro offrono un gusto equilibrato tra sapidità marina e fresche note aromatiche. Perfette su bruschette con pomodoro e olio extravergine, si accompagnano bene a pasta fredda con olive e capperi o a insalate di agrumi, per un piatto mediterraneo dal profumo intenso e autentico.
Le Alici Piccanti Oroazzurro offrono un gusto deciso e saporito, esaltato dal peperoncino calabrese che dona una piacevole piccantezza. Perfette su crostini o con pane caldo, si sposano con spaghetti aglio, olio e peperoncino, insalate mediterranee o pizze gourmet per un tocco di mare intenso e autentico.
Le Frese Integrali Casarecce Lombardo, hanno un gusto rustico e autentico, con note intense di grano. Perfette con olio extravergine, pomodoro e origano, si prestano anche a ricette creative come frese con ‘nduja e ricotta o con melanzane grigliate e scaglie di pecorino calabrese.
