La ’Nduja di Spilinga è il simbolo per eccellenza della tradizione gastronomica calabrese, una specialità unica al mondo per il suo carattere deciso e il suo sapore inconfondibile. Originaria del piccolo borgo di Spilinga, ai piedi del Monte Poro, nasce come piatto povero, realizzato con le parti più saporite del maiale mescolate al pregiato peperoncino calabrese 100%, che ne garantisce il colore rosso vivo e la tipica piccantezza. La lunga lavorazione artigianale e la lenta stagionatura donano alla ’nduja una consistenza cremosa e un aroma intenso. È senza glutine né lattosio, ideale per tutti. Perfetta spalmata sul pane caldo, come condimento per paste dal gusto deciso o per arricchire sughi, pizze e risotti. Ogni cucchiaio racchiude il fuoco e la passione della Calabria, una terra che ha fatto del sapore autentico la propria bandiera.
I Peperoncini ripieni con tonno Lombardo offrono un gusto intenso e bilanciato, dove la piccantezza del peperoncino incontra la morbidezza del tonno e la sapidità dei capperi. Perfetti come antipasto o aperitivo, si abbinano bene a formaggi freschi, crostini o insalate di mare, oppure serviti con vino bianco fresco.
La Struncatura Lombardo, trafilata al bronzo, ha un gusto rustico e deciso, con note integrali che ricordano il grano antico. Perfetta con mollica tostata, alici, olive e peperoncino, o con broccoli e nduja per un piatto tipico calabrese. Esalta la cucina povera ma ricca di sapori autentici.
Il Peperoncino Dolce di Calabria Essiccato ha un gusto pieno e avvolgente, con note dolci e leggermente affumicate che esaltano i sapori senza coprirli. È ideale per dare colore e aroma a primi piatti, carni, pesce e verdure. Ottimo da macinare per condire la pasta fatta in casa o da soffriggere intero nell’olio d’oliva per creare un condimento profumato. Perfetto per arricchire sughi al pomodoro, melanzane alla calabrese, salsicce artigianali o piatti di legumi, regala un tocco tradizionale e autentico a ogni ricetta. Si sposa magnificamente con l’olio extravergine e il pane casereccio caldo, per un’esperienza dal gusto tutto calabrese.
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La ’Nduja di Spilinga ha un gusto intenso, aromatico e piccante, con una consistenza morbida e cremosa. Perfetta spalmata su pane caldo o bruschette, per dare carattere a pasta, risotti o pizze. Provala anche con uova al tegamino o formaggi stagionati: un’esplosione di sapore tipicamente calabrese.
Il Cornetto Calabrese ha un gusto intenso, piccante e leggermente fruttato, tipico del peperoncino fresco. Si accompagna a formaggi stagionati, carni alla brace e bruschette rustiche. Perfetto per preparare spaghetti aglio, olio e cornetto o per insaporire salse e pizze, aggiungendo un tocco di autentico calore calabrese.
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La Soppressata Dolce Calabrese ha un gusto pieno e armonioso, con note morbide di carne suina e un leggero aroma di peperoncino dolce. Perfetta con pane caldo, formaggi stagionati o in taglieri rustici. Ottima anche per arricchire frittate, pizze o pasta al forno dal sapore autentico calabrese.
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Il Formaggio Bel Monte ha un gusto deciso e armonioso, con note dolci e un retrogusto piccante dato dal peperoncino calabrese. Perfetto con pane rustico, salumi tipici o miele di castagno. Ideale anche per bruschette, paste al forno o torte salate dal sapore intenso e autentico.
La ’Nduja di Spilinga ha un gusto intenso, aromatico e piccante, con una consistenza morbida e cremosa. Perfetta spalmata su pane caldo o bruschette, per dare carattere a pasta, risotti o pizze. Provala anche con uova al tegamino o formaggi stagionati: un’esplosione di sapore tipicamente calabrese.
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Il Guanciale Piccante Calabrese ha un gusto intenso e avvolgente, con note speziate e una piacevole piccantezza. Perfetto per arricchire amatriciana, carbonara o sughi rustici, è delizioso anche su bruschette o pizze gourmet. Provalo in sottili fette con formaggi stagionati e un calice di vino rosso corposo.
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Il Filetto Piccante Calabrese ha un gusto deciso e aromatico, con la giusta nota di piccantezza del peperoncino. Si accompagna perfettamente a formaggi stagionati, pane rustico e vini rossi robusti. Ideale per arricchire pizze, panini gourmet o una pasta alla calabrese dal sapore intenso e autentico.
Le fileja calabresi Lombardo hanno un gusto autentico e una consistenza ruvida che cattura perfettamente i sughi. Ideali con ragù di maiale, ‘nduja o pomodoro e basilico, si esaltano anche con melanzane e ricotta salata. Provale nella fileja alla calabrese, con ‘nduja, cipolla rossa e una spolverata di pecorino.
Il Fungo delle Serre Lombardo ha un gusto delicato ma deciso, con note aromatiche di sottobosco e una consistenza carnosa. Ideale per antipasti, contorni o panini gourmet, si abbina perfettamente a carni bianche, uova, risotti e bruschette, regalando un tocco autentico e profumato della montagna calabrese.
Profumo Zagara Acqua di Colonia ai Fiori di Arancio 50 ml
La Bruschetta Calabrese “I Passionali” ha un gusto intenso, aromatico e piacevolmente piccante. Si accompagna perfettamente a pane tostato, formaggi stagionati o carni alla griglia. Ottima anche per condire la pasta o insaporire pizze rustiche. Provala su bruschette con ricotta e olive nere per un antipasto tipicamente calabrese.
Le nacatole conquistano con la loro consistenza irresistibile: croccanti all’esterno e piacevolmente morbide all’interno. Al primo morso sprigionano profumi delicati di agrumi e anice, con un gusto equilibrato tra dolcezza e leggerezza che invita a ogni boccone. Il fritto, asciutto e dorato, esalta la fragranza dell’impasto, rendendole perfette da gustare appena tiepide.
Ideali per accompagnare un fine pasto natalizio, si abbinano splendidamente a vini dolci da dessert come il Moscato o il Passito, oppure a un liquore aromatico come la Grappa o il Limoncello. Perfette anche con un bicchiere di vino rosso amabile o con un caffè espresso, le nacatole portano in tavola l’essenza autentica delle feste calabresi.
I Mostaccioli al Miele Monardo hanno un gusto intenso e genuino, dominato dall’aroma naturale del miele che dona dolcezza e profumo. La consistenza è croccante ma friabile. Perfetti da gustare con vino dolce, liquori aromatici o una tazza di tè caldo, esaltano il piacere autentico della tradizione calabrese.
Succo puro di melograno e bergamotto da 200 ml
