La ’Nduja di Spilinga è il simbolo per eccellenza della tradizione gastronomica calabrese, una specialità unica al mondo per il suo carattere deciso e il suo sapore inconfondibile. Originaria del piccolo borgo di Spilinga, ai piedi del Monte Poro, nasce come piatto povero, realizzato con le parti più saporite del maiale mescolate al pregiato peperoncino calabrese 100%, che ne garantisce il colore rosso vivo e la tipica piccantezza. La lunga lavorazione artigianale e la lenta stagionatura donano alla ’nduja una consistenza cremosa e un aroma intenso. È senza glutine né lattosio, ideale per tutti. Perfetta spalmata sul pane caldo, come condimento per paste dal gusto deciso o per arricchire sughi, pizze e risotti. Ogni cucchiaio racchiude il fuoco e la passione della Calabria, una terra che ha fatto del sapore autentico la propria bandiera.
Il Pecorino Fiore di Melicucco Dolce ha un gusto morbido e delicato, con note di latte fresco e burro. Perfetto con miele di zagara o confettura di fichi, accompagna bene salumi calabresi o pane caldo. Ottimo per risotti cremosi e torte salate dal sapore genuino.
Vino Nerone Rosso IGT Crisera'
Bottiglia da 75 cl
I fusilli calabresi Lombardo hanno un gusto deciso e una consistenza ruvida che cattura perfettamente i sughi. Ideali con ‘nduja e cipolla di Tropea, o con un ragù di maiale ricco e profumato. Provali anche con melanzane, pomodoro e ricotta salata per un primo piatto tipicamente calabrese.
500g
Il Bergotto ha un gusto fresco, agrumato e leggermente amaricante grazie al bergamotto di Calabria. Perfetto ben freddo, si accompagna a pesce, aperitivi e formaggi freschi. Ottimo per cocktail come Bergotto Spritz o con gin. Una bevanda naturale e aromatica che esalta i profumi mediterranei.