'Nduja di spilinga 480 gr. (circa) - Rachele

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 La ’Nduja di Spilinga ha un gusto intenso, aromatico e piccante, con una consistenza morbida e cremosa. Perfetta spalmata su pane caldo o bruschette, per dare carattere a pasta, risotti o pizze. Provala anche con uova al tegamino o formaggi stagionati: un’esplosione di sapore tipicamente calabrese.

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La ’Nduja di Spilinga è una delle più autentiche espressioni della tradizione calabrese, simbolo di una cultura gastronomica antica e genuina. Originaria del borgo di Spilinga, nasce come prodotto povero, frutto della sapienza contadina che valorizzava ogni parte del maiale unendola al prezioso peperoncino calabrese, ingrediente identitario di questa terra. Il risultato è un salume morbido e spalmabile, dal colore rosso intenso e dal sapore deciso, aromatico e piacevolmente piccante. Lavorata con cura artigianale e senza conservanti o coloranti, sprigiona tutto il calore e la passione del Sud. È perfetta da gustare spalmata sul pane, per condire pasta, pizze o risotti, o per dare carattere a piatti di carne e sughi. Ogni assaggio racchiude la vera essenza della Calabria: forte, sincera e indimenticabile.

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