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Capocollo piccante intero 1,5 KG (circa) - Galluccio
29,99 €
Tasse incluse
PRODOTTO SOGGETTO A VARIAZIONE PESO!
Il Capocollo di Suino Piccante Galluccio è una delle eccellenze più autentiche della tradizione salumiera calabrese. Realizzato con carne suina selezionata e insaporito con peperoncino calabrese e spezie naturali, viene stagionato lentamente, secondo metodi artigianali tramandati da generazioni. La legatura manuale e la stagionatura naturale, tipiche delle antiche botteghe locali, garantiscono una consistenza compatta e un profumo intenso, che raccontano la storia e la passione di una terra fiera dei suoi sapori.
Al palato, offre un equilibrio perfetto tra la dolcezza della carne e la vivace piccantezza del peperoncino, regalando un’esperienza gustativa piena e avvolgente. Ogni fetta sprigiona l’aroma delle montagne calabresi e la genuinità di un prodotto realizzato con cura e rispetto della tradizione.
Perfetto da gustare in taglieri di salumi tipici, con pane casereccio o accompagnato da formaggi stagionati e un buon vino rosso robusto. Ideale anche per arricchire pizze rustiche, pasta alla calabrese o antipasti gourmet che valorizzano l’inconfondibile intensità dei sapori di Calabria.
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Disponibile: 40 In Stock
La Struncatura Lombardo, trafilata al bronzo, ha un gusto rustico e deciso, con note integrali che ricordano il grano antico. Perfetta con mollica tostata, alici, olive e peperoncino, o con broccoli e nduja per un piatto tipico calabrese. Esalta la cucina povera ma ricca di sapori autentici.
Disponibile: 6 In Stock
Succo puro di melograno e bergamotto da 200 ml
Disponibile: 10 In Stock
PRODOTTO SOGGETTO A VARIAZIONE PESO!
Il formaggio Kronos Borgo dei Vinci ha un gusto deciso e aromatico, con sfumature di erbe e sentori di latte crudo. Perfetto con miele di castagno o marmellata di fichi, accompagna bene salumi stagionati. Ottimo per preparare pasta al forno rustica o gnocchi al burro e scaglie di pecorino.
Disponibile: 5 In Stock
Liquore Vecchio Amaro del Capo Riserva Centenario Anniversario 100 anni Astuccio
37,5% Vol
70 cl
Disponibile: 30 In Stock
Il Peperoncino Contuso “Me li cucco” ha un gusto intenso e deciso, con un piccante equilibrato che esalta senza coprire. Il suo aroma è vivace e persistente, ideale per dare carattere a pasta, pizza, carni alla brace e verdure grigliate. Ottimo anche per arricchire sughi, legumi, salse e bruschette, regala un tocco di autenticità a ogni piatto. Perfetto per preparare i classici spaghetti aglio, olio e peperoncino, o per insaporire un ragù alla calabrese. La sua consistenza contusa rilascia lentamente il sapore, garantendo un equilibrio perfetto tra aroma e piccantezza: un vero must per gli amanti della cucina mediterranea.
Disponibile: 4 In Stock
Miele di Castagno dal colore scuro, odore aromatico e sapore complesso e deciso.
500 g
Disponibile: 20 In Stock
PRODOTTO SOGGETTO A VARIAZIONE PESO!
La Pancetta Piccante Calabrese ha un gusto deciso e avvolgente, con il giusto equilibrio tra dolcezza e piccantezza del peperoncino calabrese. Ottima con pane rustico, formaggi stagionati o olive nere. Ideale per arricchire amatriciana, carbonara calabrese o pizze dal sapore intenso e irresistibile.
Disponibile: 15 In Stock
Il Peperoncino Dolce di Calabria Essiccato ha un gusto pieno e avvolgente, con note dolci e leggermente affumicate che esaltano i sapori senza coprirli. È ideale per dare colore e aroma a primi piatti, carni, pesce e verdure. Ottimo da macinare per condire la pasta fatta in casa o da soffriggere intero nell’olio d’oliva per creare un condimento profumato. Perfetto per arricchire sughi al pomodoro, melanzane alla calabrese, salsicce artigianali o piatti di legumi, regala un tocco tradizionale e autentico a ogni ricetta. Si sposa magnificamente con l’olio extravergine e il pane casereccio caldo, per un’esperienza dal gusto tutto calabrese.
Disponibile: 30 In Stock
Le Olive Schiacciatelle Lombardo hanno un gusto intenso e aromatico, con note piccanti di peperoncino e profumo d’origano. Perfette come antipasto o contorno, si abbinano a formaggi, salumi e pane caldo. Ideali in insalate mediterranee o per insaporire pollo al forno con patate e olive.
Disponibile: 49 In Stock
I fusilli calabresi Lombardo hanno un gusto deciso e una consistenza ruvida che cattura perfettamente i sughi. Ideali con ‘nduja e cipolla di Tropea, o con un ragù di maiale ricco e profumato. Provali anche con melanzane, pomodoro e ricotta salata per un primo piatto tipicamente calabrese.
Disponibile: 10 In Stock
Olive verdi per aperitivo caserecce 1500 g
Disponibile: 6 In Stock
Vino Rosso Calabria Neostòs Spiriti Ebbri IGP
Bottiglia da 75cl.
Vino Rosso dal colore rubino, con riflessi tra il porpora ed il violaceo.
Il naso è ampio e complesso con in evidenza, in funzione dell’annata, piccoli frutti rossi, more di rovo, tracce ematiche, sottobosco, liquirizia, fumo, arancia, viola, sentori speziati.
Bocca appassionata , di frutto vivo, dichiarato, generoso, maturo e fresco nello stesso tempo, masticabilissimo alla bocca e vero, profondo, ma assieme rotondo a dominare in creme le sensazioni minerali del suo sfondo.
Finale autentico, che emana il senso della sua genuina eleganza. La sontuosità del frutto bilancai mineralità e pura forza di tannini.
Disponibile: 10 In Stock
PRODOTTO SOGGETTO A VARIAZIONE PESO!
Il Guanciale Piccante Calabrese ha un gusto intenso e avvolgente, con note speziate e una piacevole piccantezza. Perfetto per arricchire amatriciana, carbonara o sughi rustici, è delizioso anche su bruschette o pizze gourmet. Provalo in sottili fette con formaggi stagionati e un calice di vino rosso corposo.
Disponibile: 30 In Stock
Le Olive Verdi Caserecce Lombardo hanno un gusto pieno, fresco e lievemente sapido, con una polpa soda e fragrante. Perfette per aperitivi, insalate mediterranee o focacce rustiche. Ottime anche in pasta alla puttanesca o spezzatino di vitello alle olive, dove aggiungono un tocco genuino e aromatico.