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Vino Bianco Calabria Cotidie Spiriti Ebbri IGP cl.75

20,65 €
Tasse incluse

Vino Bianco Calabria Cotidie Spiriti Ebbri IGP 

Bottiglia da 75cl.

Vino Bianco dal colore paglierino e i riflessi oro.

Al naso è seducente e fine, complesso e intenso.

All'assaggio è sapido e fresco ma anche elegantemente morbido.

Finale lungo, chiude con una sofisticata scia fruttata e minerale.

Quantità

Il vino libera affascinanti sentori di frutta gialla matura, ananas, fiori bianchi con rinfrescanti accenni minerali e di erbe aromatiche.

E' un vino ottimo per gli aperitivi e ideale per accompagnare cene di pesce per un grande classico che non tramonta mai!

Tipologia: I.G.P. Calabria Bianco

Primo anno di produzione:2015

Produzione annua: dalle 3.000 alle 4.000 bottiglie numerate

Ubicazione:Castrovillari (CS)

Uve: Pecorello, Riesling, Greco Bianco, Malvasia Bianca, altre (a secondo dell’annata)

Grado Alcolico: 13,00% in volume

Diraspapigiatura e pressatura: soffice con torchio tradizionale.

Decantazione: statica per 3 giorni e successivo travaso.

uso di pied de cuve

Fermentazioni: alcolica e malolattica, tramite lieviti e batteri indigeni, svolte in acciaio ed in piccola parte in legno.

Affinamento: sulle fecce leggere per circa 6 mesi.

Assemblato e filtrato, non è stato mai portato a temperatura inferiori a 0 °C. Eventuali sedimenti, pertanto, sono del tutto normali!

Salute!

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