Disponibile: Out of stock
Riso coltivato e prodotto in maniera artigianale esclusivamente nella piana di Sibari (CS)
Pasta secca A Stroncatura in sacchetto 500 g
2,69 €
Tasse incluse
Pasta Stroncatura Calabrese Artigianale di eccellenza realizzata con materie prime di altissima qualità.
Nel nuovo formato in saccetto di carta
500 g
Nella tradizione culinaria calabrese ricopre un ruolo molto importante la stroncatura, anticamente piatto dei poveri. Si tramanda che all’inizio dell’Ottocento i pastifici raccoglievano da terra i residui misti di farina e crusca della molitura del grano, dando luogo ad un tipo di pasta dal colore scuro chiamata, appunto, stroncatura. Oggi la pasta viene realizzata con semola di grano duro 88% e acqua. Generalmente, la stroncatura viene condita con ingredienti tipici della tradizione contadina, quali olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino calabrese, alici e mollica di pane tostata, realizzando un primo piatto molto gustoso, che racchiude tutti i sapori della Calabria, una vera prelibatezza nei menu dei più importanti ristoranti calabresi.
Nel nuovo formato in saccetto di carta
Confezione da 500 g
SPECIFICHE DEL PRODOTTO
Pasta di semola di grano duro integrale
Tempi di cottura: 10/12 minuti
Paese di coltivazione: ITALIA - UE - NON UE
Paese di Molitura: ITALIA
Peso netto: 500 g ℮
ALLERGENI: GONTIENE GLUTINE
INGREDIENTI:
Semola di GRANO duro integrale, Segale, Acqua.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO
Valore Energetico: 334 kcal / 1415 kj
Grassi 1 g
Di cui saturi 0 g
Carboidrati 66 g
Di cui zuccheri 1 g
Proteine 12 g
Sale 25 mg
T.M.C. (Termine Minimo di Conservazione):
36 mesi
MODALITA DI CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco e asciutto
PRODOTTO E CONFEZIONATO NELLO STABILIMENTO DI:
Via Umberto I – 89020 – S. Procopio (RC) per Lombardo srl
16719
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Riferimenti Specifici
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