

La pasta Busiata trafilata al bronzo è simile al fusillo ma è piu' lunga. Il termine deriva dal tipo di ramo che in antichità veniva utilizzato per attorcigliare la pasta, si trattava appunto di un ramo di buso. Questa pasta tipica della tradizione culinaria meridionale è spesso condita con sughi corposi e saporiti, solitamente accompagnata con melanzane e zucchine fritte.
Confezione da 500 g
Riferimenti Specifici
Frese lunghe integrali casarecce 500 g
500 g
Cartone da 24 bottiglie