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Vino Passito ALCHIMIA Cantine Benvenuto IGP bottiglia da 50 cl

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Vino Passito ALCHIMIA Cantine Benvenuto IGP bottiglia da 50 cl

Bottiglia da 50 cl

Un vino che nasce da un'attenta selezione delle migliori uve di Zibibbo presidio Slow Food di contrada Falco che vengono essiccate al sole per ottenere questo vino DOLCE da meditazione.
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Vino Passito ALCHIMIA Cantine Benvenuto IGP bottiglia da 50 cl

  • Tipo di vino: Zibibbo IGP Calabria – non Filtrato
  • Vitigno: Zibibbo 100% presidio slow food
  • Vinificazione: Fermentazione spontanea ad opera dei lieviti indigeni presenti nelle bucce. La macerazione fermentazione si protrae per oltre 40 giorni. In questa fase le bucce cedono lentamente al vino il colore e gli aromi propri dello Zibibbo, durante la quale come una vinificazione in rosso si procede ai rimontaggi. Durante la lavorazione non si effettua alcuna correzione o aggiunta di additivi, si procede a lasciare il serbatoio scolmo nella fase ossidativa.
  • Gradazione alcolica 14,5% vol.
  • Temperatura di servizio: 12-14 C°

  • Abbinamenti gastronomici: Il Benvenuto Orange è un vino da tutto pasto,e da aperitivo accompagna benissimo aperitivi a base di crostacei e tutti i piatti a base di pesce.
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