Vino Vumbaca Cirò Bianco DOC bottiglia da 75 cl BIO
Vino bianco dal colore giallo e riflessi verdolini prodotto da uve greco bianco in purezza.
Un ottimo vino per accompagnare i tuoi aperitivi o le tue grigliate di pesce.
Vitigno: Greco Bianco
Vigneto: Piana di Franze (Cirò Marina)
Coltivazione: Biologica
Esposizione: Sud-Sud est
Forma di allevamento: Cordone speronato
Superficie: 1ha
Età del vigneto: 18 anni
Altitudine: 70 m s.l.m
Suolo: argilloso – sabbioso
Densità d’impianto: 5.000 ceppi\ha
Sesto impianto: 2×0,80
Produzione per ettaro: 70\80 (q\ha)
Vendemmia: prima decade di settembre
Modalità di vendemmia: manuale in cassetta
Vinificazione: fermentazione a freddo con pressatura soffice
Macerazione: no
Caratteristiche organolettiche: di colore giallo con riflessi verdolini, profumo delicato ed elegante. Sapore secco, fresco e sapido, ben equilibrato.
Abbinamento: ottimo aperitivo, e sugli antipasti a base di pesce e di verdure, si sposa bene a piatti a base di uova, a zuppe di pesce, crostacei, si esalta su tutto il pesce alla griglia.