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Vino Vumbaca Cirò Bianco DOC bottiglia da 75 cl

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Vino Vumbaca Cirò Bianco DOC bottiglia da 75 cl BIO

Bottiglia da 75 cl

Vino che lascia soddisfatti bellissime sfumature dorate, per il profumo che avvolge senza nemmeno avvicinarsi: una intensità pazzesca.

Poi arriva una eleganza che mi ha lascia praticamente stupefatti: un profumo davvero fine e meraviglioso dove spiccano frutto della passione, pesca, biancospino, ginestra, macchia mediterranea,  iodio e idrocarburi.

Al sorso è intenso, sapido, fresco, avvolgente ed elegante con la nota minerale che ritorna nella sua ottima persistenza. 

Quantità

Vino Vumbaca Cirò Bianco DOC bottiglia da 75 cl BIO

Vino bianco dal colore giallo e riflessi verdolini prodotto da uve greco bianco in purezza.

Un ottimo vino per accompagnare i tuoi aperitivi o le tue grigliate di pesce.

Vitigno: Greco Bianco

Vigneto: Piana di Franze (Cirò Marina)

Coltivazione: Biologica

Esposizione: Sud-Sud est

Forma di allevamento: Cordone speronato

Superficie: 1ha

Età del vigneto: 18 anni

Altitudine: 70 m s.l.m

Suolo: argilloso – sabbioso

Densità d’impianto: 5.000 ceppi\ha

Sesto impianto: 2×0,80

Produzione per ettaro: 70\80 (q\ha)

 

Vendemmia: prima decade di settembre

Modalità di vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: fermentazione a freddo con pressatura soffice

Macerazione: no

 

Caratteristiche organolettiche: di colore giallo con riflessi verdolini, profumo delicato ed elegante. Sapore secco, fresco e sapido, ben equilibrato.

Abbinamento: ottimo aperitivo, e sugli antipasti a base di pesce e di verdure, si sposa bene a piatti a base di uova, a zuppe di pesce, crostacei, si esalta su tutto il pesce alla griglia.

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Consumare ad una temperatura non inferiore a 18°C avendo cura di stappare la bottiglia almeno un'ora prima di servirlo.