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Vino Paternum Rosso IGT Iuzzolini Bottiglia da 75 cl bottega-lombardosrl
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Vino Paternum Rosso IGT Iuzzolini Bottiglia da 75 cl

71,00 €
Tasse incluse

Vino Paternum Rosso IGT Iuzzolini

Bottiglia da 75 cl

Dal color rosso porpora, particolarmente intenso, con lieve sfumature violacee.

Ha un profumo intenso, delicato, aprendosi con frutti di bosco per elevare poi in sentori di speziato ricchi e persistenti di vaniglia, con note balsamiche.

Al sapore si propone caldo e vellutato al palato, ampio, complesso, lungo e persistente. 

Ottimo per accompagnare piatti di carne arrostita, agnello, cinghiale e selvaggina. Predilige formaggi duri, saporiti e piccanti.

Quantità

Vino Paternum Rosso IGT Iuzzolini Bottiglia da 75 cl 

Paternum è un vino rosso IGT Calabria definito un’eccellenza della cantina Tenuta Iuzzolini.

Ottenuto da uve Magliocco dalle bassissime rese per ettaro (appena 20/30 q.li), il PATERNUM,dopo una lunga macerazione sulle bucce, affina in barriques di rovere francese per 30 mesi.
Seducente e raffinato, con profumi complessi di frutti di bosco, prugna, liquirizia, caffè, caramello e cioccolato, si presenta al gusto con una struttura morbida ed avvolgente, dai tannini vellutati e setosi e da un lunghissimo finale in cui prevale una delicata freschezza minerale su note balsamiche e speziate.
L'elevata complessità e la profondità del magliocco gli conferiscono una straordinaria attitudine alla lunga maturazione in bottiglia. Da servire a una temperatura non inferiore a 18° , avendo cura di stappare la bottiglia un'ora prima.  

  • Tipo: Rosso.
  • Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
  • Vitigno: Magliocco.
  • Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Motta”.
  • Terreno: argilla bianca.
  • Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.
  • Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
  • Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
  • Vendemmia: manuale fine ottobre.
  • Resa per ettaro di uva: 25-30 q.li.
  • Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 15-20 giorni, svinatura e pressatura soffice.
  • Affinamento: ventiquattro mesi in bottiglia a temperatura controllata.
  • Degustazione:
  •  Colore – rosso porpora, particolarmente intenso, con lieve sfumatura violacea. 
  • Profumo – intenso, delicato, aprendosi con frutti di bosco per elevare poi in sentori di speziato ricchi e persistenti di vaniglia, con note balsamiche. 
  • Sapore – si propone caldo e vellutato al palato, ampio, complesso, lungo e persistente. Grande la struttura e la longevità.
  • Grado alcolico: 14% in vol.
  • Abbinamento gastronomico: si accompagna a piatti di carne arrostita, agnello, cinghiale e selvaggina. Predilige formaggi duri, saporiti e piccanti.
  • Temperatura di servizio: 17-18 °C.


Paternum è un vino rosso IGT Calabria definito un’eccellenza della cantina Tenuta Iuzzolini.
Ottenuto da uve Magliocco dalle bassissime rese per ettaro (appena 20/30 q.li), il PATERNUM,dopo una lunga macerazione sulle bucce, affina in barriques di rovere francese per 30 mesi.
Seducente e raffinato, con profumi complessi di frutti di bosco, prugna, liquirizia, caffè, caramello e cioccolato, si presenta al gusto con una struttura morbida ed avvolgente, dai tannini vellutati e setosi e da un lunghissimo finale in cui prevale una delicata freschezza minerale su note balsamiche e speziate.
L'elevata complessità e la profondità del magliocco gli conferiscono una straordinaria attitudine alla lunga maturazione in bottiglia. Da servire a una temperatura non inferiore a 18° , avendo cura di stappare la bottiglia un'ora prima.  

  • Tipo: Rosso.
  • Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
  • Vitigno: Magliocco.
  • Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Motta”.
  • Terreno: argilla bianca.
  • Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.
  • Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
  • Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
  • Vendemmia: manuale fine ottobre.
  • Resa per ettaro di uva: 25-30 q.li.
  • Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 15-20 giorni, svinatura e pressatura soffice.
  • Affinamento: ventiquattro mesi in bottiglia a temperatura controllata.
  • Degustazione:
  •  Colore – rosso porpora, particolarmente intenso, con lieve sfumatura violacea. 
  • Profumo – intenso, delicato, aprendosi con frutti di bosco per elevare poi in sentori di speziato ricchi e persistenti di vaniglia, con note balsamiche. 
  • Sapore – si propone caldo e vellutato al palato, ampio, complesso, lungo e persistente. Grande la struttura e la longevità.
  • Grado alcolico: 14% in vol.
  • Abbinamento gastronomico: si accompagna a piatti di carne arrostita, agnello, cinghiale e selvaggina. Predilige formaggi duri, saporiti e piccanti.
  • Temperatura di servizio: 17-18 °C.

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