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Fileja calabresi pasta fresca tradizionale della cucina calabrese
500 g
prodotti artigianali e tipici della tradizione gastronomica calabrese.
biscotti della tradizione dolciaria calabrese sono fatti con miele e mandorle.
squisite prelibatezze del mare locale offerte dalla Bottega Lombardo.
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+39 0966.937873Riferimento: 16719
Nel nuovo formato in saccetto di carta
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Nella tradizione culinaria calabrese ricopre un ruolo molto importante la stroncatura, anticamente piatto dei poveri. Si tramanda che all’inizio dell’Ottocento i pastifici raccoglievano da terra i residui misti di farina e crusca della molitura del grano, dando luogo ad un tipo di pasta dal colore scuro chiamata, appunto, stroncatura. Oggi la pasta viene realizzata con semola di grano duro 88% e acqua. Generalmente, la stroncatura viene condita con ingredienti tipici della tradizione contadina, quali olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino calabrese, alici e mollica di pane tostata, realizzando un primo piatto molto gustoso, che racchiude tutti i sapori della Calabria, una vera prelibatezza nei menu dei più importanti ristoranti calabresi.
Nel nuovo formato in saccetto di carta
Confezione da 500 g
Nel nuovo formato in saccetto di carta
500 g
Riso coltivato e prodotto in maniera artigianale esclusivamente nella piana di Sibari (CS)
Nel formato incartato a mano
CPasta secca Casarecce Corte. pasta apprezzata dai palati più esigenti, tipica della tradizione culinaria meridionale.
500g
Riso coltivato e prodotto in maniera artigianale esclusivamente nella piana di Sibari (CS)
500g
Calamari Calabresi pasta apprezzata dai palati più esigenti, tipica della tradizione culinaria meridionale.
500g.
Riso coltivato e prodotto in maniera artigianale esclusivamente nella piana di Sibari (CS)
500g